STÁLÉ MENU

MÍCHANÁ VEJCE S JARNÍ CIBULKOU / SCRAMBLED EGGS WITH SPRING ONIONS 149,-

3 vejce, jarní cibulka, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7,10)

3 eggs, spring onions, small mixed salad, butter, sourdough bread

SÁZENÁ VEJCE SE SLANINOU / FRIED EGGS WITH BACON 159,-

2 vejce, 4 plátky slaniny, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7,10)

2 eggs, 4 strips of bacon, small mixed salad, butter, sourdough bread

ROZMAZLENÁ VEJCE DO SKLA SE SÝREM / POACHED EGGS IN A GLASS WITH CHEESE 159,-

3 ztracená vejce, Grana Padano, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7,10)

3 poached eggs, Grana Padano cheese, small mixed salad, butter, sourdough bread

OMELETA S RATATOUILLE / OMELETTE WITH RATATOUILLE 189,-

3 vejce, lilek, cuketa, červená paprika, rajčata, cibule, česnek, provensálské bylinky, bazalkový olej, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7)

3 eggs, eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, onion, garlic, Provencal herbs, basil oil, small mixed salad, butter, bread

SENDVIČ S RESTOVANÝMI HOUBAMI A ČERSTVÝM SÝREM / SANDWICH WITH ROASTED MUSHROOMS AND FRESH CHEESE 189,-

Mšenský vícezrnný chléb (se špaldou a červenou řepou), žampiony, hlíva ústřičná, lesní houby, rukola, tymiánový dresink, domácí čerstvý sýr (1,7,10)

Multigrain bread (with spelled and beetroot), champignon, oyster mushroom, forest mushrooms, rukola, tymiánový dresink, domácí čerstvý sýr

POMAZÁNKA PROTI PROUDU / “PROTI PROUDU“ SPREAD 139,-

Davidova specialita. Přesný recept neprozradíme, ale očekávat můžete pořádnou dávku šunky a vůni pažitky. Podáváme s pečivem a čerstvou zeleninou (1,3,7,10)

David´s speciality. We can´t telll you the exact recipe, but you can expect a proper dose of ham and a hint of chives. Served with sourdough bread and fresh vegetables.

VAFLE S JAHODAMI, MANDLEMI A VANILKOVÝM MASCARPONE / WAFFLE WITH STRAWBERRIES, ALMONDS AND VANILLA MASCARPONE 119,-

1 domácí vafle, jahody, pražené mandlové plátky, vanilkové mascarpone (1,3,7,8)

1 homemade waffles, strawberries, toasted almond slices, vanilla mascarpone

POLÉVKA DNE / SOUP OF THE DAY 69,-

JÍDLO DNE / MEAL OF THE DAY 185,-

LABNEH S NALOŽENÝMI FÍKY, SEMÍNKY A ŘEPNÝM CHLEBEM / LABNEH WITH LOADED FIGS, SEEDS AND BEET BREAD 149,-

Domácí čerstvý sýr, fíky naložené v balsamickém octu, mšenský vícezrnný chléb (se špaldou a červenou řepou), semínka (slunečnice, sezam, dýně) (1,7,11)

Homemade fresh cheese, figs pickled in balsamic vinegar, Msen multigrain bread (with spelled and beetroot), seeds (sunflower, sesame, pumpkin)

BATÁTOVÉ PLACIČKY S DRESINKEM Z MODRÉHO SÝRU A SLUNEČNICOVÝMI SEMÍNKY / SWEET PATATO PATTIES WITH BLUE CHEESE DRESSING AND SUNFLOWER SEEDS 199,-

Jemně kořeněné placičky z batátů a červené čočky, modrý sýr, slunečnicová semínka, míchaný zeleninový salát (1,7)

Mildly spiced patties made of sweet potatoes and red lentils, blue cheese, sunflower seeds, mixed vegetable salad

KUŘECÍ SENDVIČ S HRÁŠKOVÝM PESTEM A OŘECHOVOU OMÁČKOU / CHICKEN SANDWICH WITH PEA PEST AND WALNUT SAUCE 199,-

Mšenský kvasový chléb, grilované kuřecí maso, hráškové pesto, ořechová omáčka, lískové ořechy, malý míchaný salát (1,8,10)

Bread, grilled chicken, pea pesto, walnut sauce, hazelnuts, small mixed salad

TĚSTOVINY S OMÁČKOU Z PEČENÝCH PAPRIK, RUKOLOU A FETOU / PASTA WITH ROASTED PEPPER SAUCE, ARUGULA AND FETA 219,-

Tagliatelle, omáčka z pečených paprik a rajčat, rukola, feta (1,7)

Tagliatelle, roasted pepper and tomato sauce, arugula, feta

SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY S JABLKY, FENYKLEM, HALLOUMI SÝREM A ZÁZVOROVÝM DRESINKEM / BLACK LENTIL SALAD WITH APPLES, FENNEL, HALLOUMI WITH CHEESE AND GINGER DRESSING 219,-

Černá čočka, jablka, fenykl, okurka, cuketa, paprika, listy salátu, zázvorový dresink, sýr halloumi (7)

Black lentils, apples, fennel, cucumber, zucchini, paprika, lettuce leaves, ginger dressing, halloumi cheese

SÁZENÁ VEJCE SE SLANINOU / FRIED EGGS WITH BACON 159,-

2 vejce, 4 plátky slaniny, malý míchaný salát, máslo, mšenský kvasový chléb (1,3,7,10)

2 eggs, 4 strips of bacon, small mixed salad, butter, sourdough bread

OMELETA S RATATOUILLE / OMELETTE WITH RATATOUILLE 189,-

3 vejce, lilek, cuketa, červená paprika, rajčata, cibule, česnek, provensálské bylinky, bazalkový olej, malý míchaný salát, máslo, pečivo (1,3,7)

3 eggs, eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, onions, garlic, Provencal herbs, basil oil, small mixed salad, butter, bread

POMAZÁNKA PROTI PROUDU / “PROTI PROUDU“ SPREAD 139,-

Davidova specialita. Přesný recept neprozradíme, ale očekávejte pořádnou dávku šunky a vůni pažitky. Podáváme s mšenským kvasovým chlebem a čerstvou zeleninou. (1,3,7,10)

David´s speciality. We can´t telll you the exact recipe, but you can expect a proper dose of ham and a hint of chives. Served with sourdough bread and fresh vegetables.

VAFLE S JAHODAMI, MANDLEMI A VANILKOVÝM MASCARPONE / VAFFLE WITH STRAWBERRIES, ALMONDS AND VANILLA MASCARPONE 119,-

1 domácí vafle, jahody, pražené mandlové plátky, vanilkové mascarpone (1,3,7,8)

1 homemade waffle, strawberries, toasted almond slices, vanilla mascarpone

PERSONÁLNÍ OBĚD / STAFF LUNCH 0,-

Dejte nám, prosím, chvíli, abychom se najedli. Bistro je otevřené, ale bez obsluhy. Stávající hosté mohou zůstat, nově příchozí mají dispozici na baru vodu v karafách, mohou se posadit k volnému stolku a za krátko se všem budeme zase věnovat.

Give us a minute, please, to have lunch. The bistro is open, but without service. There are carafes with water at your disposal at the bar. You can sit at a free table and we will be with you in a moment.

MÍCHANÁ VEJCE S JARNÍ CIBULKOU / SCRAMBLED EGGS WITH SPRING ONIONS 149,-

3 vejce, jarní cibulka, malý míchaný salát, máslo, mšenský kvasový chléb (1,3,7,10)

3 eggs, spring onions, small mixed salad, butter, sourdough bread

SÁZENÁ VEJCE SE SLANINOU / FRIED EGGS WITH BACON 159,-

2 vejce, 4 plátky slaniny, malý míchaný salát, máslo, mšenský kvasový chléb (1,3,7,10)

2 eggs, 4 strips of bacon, small mixed salad, butter, sourdough bread

ROZMAZLENÁ VEJCE DO SKLA SE SÝREM / POACHED EGGS IN A GLASS WITH CHEESE 159,-

3 ztracená vejce, sýr Grana Padano, malý míchaný salát, máslo, mšenský kvasový chléb (1,3,7,10)

3 poached eggs, Grana Padano cheese, small mixed salad, butter, sourdough bread

OMELETA S RATATOUILLE / OMELETTE WITH RATATOUILLE 189,-

3 vejce, lilek, cuketa, červená paprika, rajčata, cibule, česnek, provensálské bylinky, bazalkový olej, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7)

3 eggs, eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, onion, garlic, Provencal herbs, basil oil, small mixed salad, butter, bread

KUŘECÍ SENDVIČ S HRÁŠKOVÝM PESTEM A OŘECHOVOU OMÁČKOU / CHICKEN SANDWICH WITH PEA PEST AND WALNUT SAUCE 199,-

Mšenský kvasový chléb, grilované kuřecí maso, hráškové pesto, ořechová omáčka, lískové ořechy, malý míchaný salát (1,8,10)

Bread, grilled chicken, pea pesto, walnut sauce, hazelnuts, small mixed salad

POMAZÁNKA PROTI PROUDU / “PROTI PROUDU“ SPREAD 139,-

Davidova specialita. Přesný recept neprozradíme, ale očekávejte pořádnou dávku šunky a vůni pažitky. Podáváme s mšenským kvasovým chlebem a čerstvou zeleninou. (1,3,7,10)

David´s speciality. We can´t telll you the exact recipe, but you can expect a proper dose of ham and a hint of chives. Served with sourdough bread and fresh vegetables.

LABNEH S NALOŽENÝMI FÍKY, SEMÍNKY A ŘEPNÝM CHLEBEM / LABNEH WITH PICKLED FIGS, SEEDS AND BEET BREAD 149,-

Domácí čerstvý sýr, fíky naložené v balsamickém octu, mšenský vícezrnný chléb (se špaldou a červenou řepou), semínka (slunečnice, sezam, dýně) (1,7,11)

Homemade fresh cheese, figs pickled in balsamic vinegar, wholemeal bread (with spelled and beetroot), seeds (sunflower, sesame, pumpkin)

SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY S JABLKY, FENYKLEM, HALLOUMI SÝREM A ZÁZVOROVÝM DRESINKEM / BLACK LENTIL SALAD WITH APPLES, FENNEL, HALLOUMI CHEESE AND GINGER DRESSING 219,-

černá čočka, jablka, fenykl, okurka, cuketa, paprika, listy salátu, halloumi sýr, zázvorový dresink (7)

black lentils, apples, fennel, cucumber, zucchini, paprika, lettuce leaves, halloumi cheese, ginger dressing

VAFLE S JAHODAMI, MANDLEMI A VANILKOVÝM MASCARPONE / WAFFLE WITH STRAWBERRIES, ALMONDS AND VANILLA MASCARPONE 119,-

1 domácí vafle, jahody, pražené mandlové plátky, vanilkové mascarpone (1,3,7,8)

1 homemade waffle, strawberries, toasted almond slices, vanilla mascarpone

Ristretto 49,-

Espresso 49,-

Doppio 70,-

Americano 59,-

Macchiatto 59,-

Cappuccino 69,-

Caffe latte 79,-

Flat white 79,-

Ice caffe latte 79,-

Espresso TONIC 80,-

BATCH BREW 69,-

SENCHA (zelený) / SENCHA (green) 69,-

JASMÍNOVÝ (zelený) / JASMINE (green) 69,-

ENGLISH SUPERIOR (černý) / ENGLISH SUPERIOR (black) 69,-

EARL GREY (černý) / EARL GREY (black) 69,-

ROOIBOS (bylinný) / ROOIBOS (herbal) 69,-

OVOCNÝ / FRUIT 69,-

MÁTOVÝ (čerstvý) / MINT (fresh) 65,-

ZÁZVOROVÝ (čerstvý) / GINGER (fresh) 65,-

CHAI LATTE 0,3l 79,-

Směs černého čaje a koření – zázvoru, kardamomu, skořice, pepře, hřebíčku, anýzu a badyánu. Ideální na zahřátí. Lze připravit i ve studené variantě jako ICE CHAI LATTE.

Blend of black tea and spices – ginger, cardamom, cinnamon, pepper, cloves, anise and star anise. Ideal for warming up. It´s possible to order in cold version as ICE CHAI LATTE.

ČOKOLÁDA 0,15l / HOT CHOCOLATE 0,15l 80,-

Připravujeme ze 70 % hořké čokolády z ekvádorské rodinné farmy Hacienda San José a z plnotučného mléka.

Is made out of 70% dark chocolate from family farm Hacienda San José in Equadorand from full fat milk.

KAKAO 0,3l / CACAO 0,3l 69,-

POMERANČOVÝ FRESH 0,25l / ORANGE FRESH 0,25l 95,-

Pouze 100 % šťáva z pomerančů

100 % fresh orange juice

KOMBUCHA 0,3l 69,-

Přírodně šumivý nápoj ze slazeného čaje za pomoci přidaných kvasnic a bakterií

Naturally fizzy drink that we make from sweetened black tea by adding yeast and bacterias (Kambucha)

SEZÓNNÍ DOMÁCÍ LIMONÁDA 0,3l / HOMEMADE FRESH LEMONADE 0,3l 69,-

Na nabídku se, prosím, ptejte obsluhy.

Ask our servers about today´s flavors.

DOMÁCÍ LEDOVÝ ČAJ 0,3l / HOMAMADE ICE TEA 0,3l 69,-

Připravujeme z kvalitního černého nebo zeleného čaje.

Is made out of quality black or green tea.

JABLEČNÝ MOŠT 0,33l / PRESSED APPLE JUICE 0,33l (bottle) 69,-

100 % šťáva z ovoce z Podorlické sodovkárny. Bez konzervantů a barviv.

100% fruit juice from Podorlická Sodokárna. Without preservatives and dyes.

COCA-COLA 0,33l 49,-

Rajec jemně perlivý 0,33l / “RAJEC“ SPARKLING WATER 0,33l 35,-

Rajec neperlivý 0,33l / “RAJEC“ FLAT WATER 0,33l 35,-

KOHOUTKOVÁ VODA 0,5l / TAP WATTER 0,5l 10,-

MÜLLER THURGAU 69,-

Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

BIALENTO 79,-

Cantine Amastuola – Puglia, Itálie, suché

Cantine Amastuola – Puglia (IT), dry

HIBERNAL 79,-

Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), polosuché

winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), semi dry

DORNFELDER 79,-

Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

PRIMITIVO 79,-

Cantine Amastuola – Puglia, Itálie, suché

Cantine Amastuola – Puglia (IT), dry

PICENO SUPERIORE 79,-

Cantina Offida - Marche, Itálie, suché

Cantina Offida - Marche, Italy, dry

PROSECCO ROSÉ DOC 79,-

Villa Sandi - Valdobbiadene, Itálie, brut/suché

VillaSandi - Valdobbiadene (IT), brut/dry

MÜLLER THURGAU 459,-

Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

BIALENTO 529,-

Cantine Amastuola – Puglia, Itálie, suché

Cantine Amastuola – Puglia (IT), dry

HIBERNAL 529,-

Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), polosuché

winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), semi dry

DORNFELDER 529,-

Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

PRIMITIVO 529,-

Cantine Amastuola – Puglia, Itálie, suché

Cantine Amastuola – Puglia (IT), dry

PICENO SUPERIORE 529,-

Cantina Offida - Marche, Itálie, suché

Cantina Offida - Marche, Italy, dry

ARIANA (barrique) 559,-

Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

PROSECCO ROSÉ DOC 529,-

Villa Sandi - Valdobbiadene, Itálie, brut/suché

Villa Sandi - Valdobbiadene (IT), brut (dry)

APEROL SPRITZ 149,-

prosecco, Aperol, soda, led, pomeranč

prosecco, Aperol, carbonatedwater, ice, orange

MIMOSA 149,-

prosecco, pomerančový juice, led, pomeranč

prosecco, orangefresh, ice, orange

VERMUTTONIC 149,-

tonic, bylinné víno - vermut, citrón, led

tonicwater, vermut – herbalwine, lemon, ice

VENTILL 11° 65,-

Pivovar Proud, světlý český ležák

“Proud“ brewery, czech light lager

THEMŽE 10° 65,-

Pivovar Proud, Pale Ale

“Proud“ brewery, Pale Ale

PROOVAN - NEALKO / NON ALCOHOLIC 65,-

Pivovar Proud, IPA

“Proud“ brewery, IPA

CIDER / CIDER 65,-

Cider z Podorlické sodovkárny

Cider from Podorlicka sodovkarna

LIMO-PIVO višeň / LIMO-BEER cherry 65,-

Podorlická sodovkárna

from Podorlicka sodovkarna

GIN GARAGE22 109,-

London dry / Aquavit (kopr, kmín, jalovec) / Habanero (papričky habanero, mango)

Czech gin made by boys from Garage22 in several flavours: London dry, Aquavit (dill, cumin, juniper), Habanero (habanero peppers, mango)

HRUŠKOVICE / PEAR SPIRIT 89,-

Z pěstitelské palírny Podorlické sodovkárny

From the Podorlická Sodokárna distillery

VIŠŇOVICE / CHERRY SPIRIT 89,-

Z pěstitelské palírny Podorlické sodovkárny

From the Podorlická Sodokárna distillery