POLÉVKA A JÍDLO DNE

pondělí 13.května

Gulášová (1) 69,-
Kuřecí stehno s pečenou zeleninou a brambory (7) 185,-

úterý 14.května

Dýňová se semínky (1,7) 69,-
Vepřové špízy se zeleninou, máslový kuskus (1,7) 185,-

středa 15.května

Brokolicová (1,7) 69,-
Grilovaná krůtí prsa, sladkokyselá omáčka, rýže (7) 185,-

čtvrtek 16.května

Charčo (gruzínská polévka z masového vývaru s rýží, rajč. protlakem, česnekem a koriandrem) (1,7) 69,-
Pelmeně (taštičky plněné hovězím a vepřovým masem) se zakysanou smetanou (7) 185,-

pátek 17.května

Vepřový vývar s nudlemi (1,3,7,9) 69,-
Kuřecí řízek, šťouchané brambory, okurkový salát (1,3,7) 185,-

STÁLÉ MENU

8.30 - 11.30

  • MÍCHANÁ VEJCE S JARNÍ CIBULKOU / SCRAMBLED EGGS WITH SPRING ONIONS 149,-

    3 vejce, jarní cibulka, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7,10)

    3 eggs, spring onions, small mixed salad, butter, sourdough bread

  • SÁZENÁ VEJCE SE SLANINOU / FRIED EGGS WITH BACON 159,-

    2 vejce, 4 plátky slaniny, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7,10)

    2 eggs, 4 strips of bacon, small mixed salad, butter, sourdough bread

  • ROZMAZLENÁ VEJCE DO SKLA SE SÝREM / POACHED EGGS IN A GLASS WITH CHEESE 159,-

    3 ztracená vejce, Grana Padano, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7,10)

    3 poached eggs, Grana Padano cheese, small mixed salad, butter, sourdough bread

  • OMELETA S RATATOUILLE / OMELETTE WITH RATATOUILLE 189,-

    3 vejce, lilek, cuketa, červená paprika, rajčata, cibule, česnek, provensálské bylinky, bazalkový olej, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7)

    3 eggs, eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, onion, garlic, Provencal herbs, basil oil, small mixed salad, butter, bread

  • SENDVIČ S RESTOVANÝMI HOUBAMI A ČERSTVÝM SÝREM / SANDWICH WITH ROASTED MUSHROOMS AND FRESH CHEESE 189,-

    Mšenský vícezrnný chléb (se špaldou a červenou řepou), žampiony, hlíva ústřičná, lesní houby, rukola, tymiánový dresink, domácí čerstvý sýr (1,7,10)

    Multigrain bread (with spelled and beetroot), champignon, oyster mushroom, forest mushrooms, rukola, tymiánový dresink, domácí čerstvý sýr

  • POMAZÁNKA PROTI PROUDU / “PROTI PROUDU“ SPREAD 139,-

    Davidova specialita. Přesný recept neprozradíme, ale očekávat můžete pořádnou dávku šunky a vůni pažitky. Podáváme s pečivem a čerstvou zeleninou (1,3,7,10)

    David´s speciality. We can´t telll you the exact recipe, but you can expect a proper dose of ham and a hint of chives. Served with sourdough bread and fresh vegetables.

  • VAFLE S JAHODAMI, MANDLEMI A VANILKOVÝM MASCARPONE / WAFFLE WITH STRAWBERRIES, ALMONDS AND VANILLA MASCARPONE 119,-

    1 domácí vafle, jahody, pražené mandlové plátky, vanilkové mascarpone (1,3,7,8)

    1 homemade waffles, strawberries, toasted almond slices, vanilla mascarpone

11.30 - 15 a 15.30 - 21

  • POLÉVKA DNE / SOUP OF THE DAY 69,-

  • JÍDLO DNE / MEAL OF THE DAY 185,-

  • LABNEH S NALOŽENÝMI FÍKY, SEMÍNKY A ŘEPNÝM CHLEBEM / LABNEH WITH LOADED FIGS, SEEDS AND BEET BREAD 149,-

    Domácí čerstvý sýr, fíky naložené v balsamickém octu, mšenský vícezrnný chléb (se špaldou a červenou řepou), semínka (slunečnice, sezam, dýně) (1,7,11)

    Homemade fresh cheese, figs pickled in balsamic vinegar, Msen multigrain bread (with spelled and beetroot), seeds (sunflower, sesame, pumpkin)

  • BATÁTOVÉ PLACIČKY S DRESINKEM Z MODRÉHO SÝRU A SLUNEČNICOVÝMI SEMÍNKY / SWEET PATATO PATTIES WITH BLUE CHEESE DRESSING AND SUNFLOWER SEEDS 199,-

    Jemně kořeněné placičky z batátů a červené čočky, modrý sýr, slunečnicová semínka, míchaný zeleninový salát (1,7)

    Mildly spiced patties made of sweet potatoes and red lentils, blue cheese, sunflower seeds, mixed vegetable salad

  • KUŘECÍ SENDVIČ S HRÁŠKOVÝM PESTEM A OŘECHOVOU OMÁČKOU / CHICKEN SANDWICH WITH PEA PEST AND WALNUT SAUCE 199,-

    Mšenský kvasový chléb, grilované kuřecí maso, hráškové pesto, ořechová omáčka, lískové ořechy, malý míchaný salát (1,8,10)

    Bread, grilled chicken, pea pesto, walnut sauce, hazelnuts, small mixed salad

  • TĚSTOVINY S OMÁČKOU Z PEČENÝCH PAPRIK, RUKOLOU A FETOU / PASTA WITH ROASTED PEPPER SAUCE, ARUGULA AND FETA 219,-

    Tagliatelle, omáčka z pečených paprik a rajčat, rukola, feta (1,7)

    Tagliatelle, roasted pepper and tomato sauce, arugula, feta

  • SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY S JABLKY, FENYKLEM, HALLOUMI SÝREM A ZÁZVOROVÝM DRESINKEM / BLACK LENTIL SALAD WITH APPLES, FENNEL, HALLOUMI WITH CHEESE AND GINGER DRESSING 219,-

    Černá čočka, jablka, fenykl, okurka, cuketa, paprika, listy salátu, zázvorový dresink, sýr halloumi (7)

    Black lentils, apples, fennel, cucumber, zucchini, paprika, lettuce leaves, ginger dressing, halloumi cheese

  • SÁZENÁ VEJCE SE SLANINOU / FRIED EGGS WITH BACON 159,-

    2 vejce, 4 plátky slaniny, malý míchaný salát, máslo, mšenský kvasový chléb (1,3,7,10)

    2 eggs, 4 strips of bacon, small mixed salad, butter, sourdough bread

  • OMELETA S RATATOUILLE / OMELETTE WITH RATATOUILLE 189,-

    3 vejce, lilek, cuketa, červená paprika, rajčata, cibule, česnek, provensálské bylinky, bazalkový olej, malý míchaný salát, máslo, pečivo (1,3,7)

    3 eggs, eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, onions, garlic, Provencal herbs, basil oil, small mixed salad, butter, bread

  • POMAZÁNKA PROTI PROUDU / “PROTI PROUDU“ SPREAD 139,-

    Davidova specialita. Přesný recept neprozradíme, ale očekávejte pořádnou dávku šunky a vůni pažitky. Podáváme s mšenským kvasovým chlebem a čerstvou zeleninou. (1,3,7,10)

    David´s speciality. We can´t telll you the exact recipe, but you can expect a proper dose of ham and a hint of chives. Served with sourdough bread and fresh vegetables.

  • VAFLE S JAHODAMI, MANDLEMI A VANILKOVÝM MASCARPONE / VAFFLE WITH STRAWBERRIES, ALMONDS AND VANILLA MASCARPONE 119,-

    1 domácí vafle, jahody, pražené mandlové plátky, vanilkové mascarpone (1,3,7,8)

    1 homemade waffle, strawberries, toasted almond slices, vanilla mascarpone

15 - 15.30

  • PERSONÁLNÍ OBĚD / STAFF LUNCH 0,-

    Dejte nám, prosím, chvíli, abychom se najedli. Bistro je otevřené, ale bez obsluhy. Stávající hosté mohou zůstat, nově příchozí mají dispozici na baru vodu v karafách, mohou se posadit k volnému stolku a za krátko se všem budeme zase věnovat.

    Give us a minute, please, to have lunch. The bistro is open, but without service. There are carafes with water at your disposal at the bar. You can sit at a free table and we will be with you in a moment.

SOBOTA / SATURDAY

podáváme celý den

we serve all day

  • MÍCHANÁ VEJCE S JARNÍ CIBULKOU / SCRAMBLED EGGS WITH SPRING ONIONS 149,-

    3 vejce, jarní cibulka, malý míchaný salát, máslo, mšenský kvasový chléb (1,3,7,10)

    3 eggs, spring onions, small mixed salad, butter, sourdough bread

  • SÁZENÁ VEJCE SE SLANINOU / FRIED EGGS WITH BACON 159,-

    2 vejce, 4 plátky slaniny, malý míchaný salát, máslo, mšenský kvasový chléb (1,3,7,10)

    2 eggs, 4 strips of bacon, small mixed salad, butter, sourdough bread

  • ROZMAZLENÁ VEJCE DO SKLA SE SÝREM / POACHED EGGS IN A GLASS WITH CHEESE 159,-

    3 ztracená vejce, sýr Grana Padano, malý míchaný salát, máslo, mšenský kvasový chléb (1,3,7,10)

    3 poached eggs, Grana Padano cheese, small mixed salad, butter, sourdough bread

  • OMELETA S RATATOUILLE / OMELETTE WITH RATATOUILLE 189,-

    3 vejce, lilek, cuketa, červená paprika, rajčata, cibule, česnek, provensálské bylinky, bazalkový olej, máslo, malý míchaný salát, pečivo (1,3,7)

    3 eggs, eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, onion, garlic, Provencal herbs, basil oil, small mixed salad, butter, bread

  • KUŘECÍ SENDVIČ S HRÁŠKOVÝM PESTEM A OŘECHOVOU OMÁČKOU / CHICKEN SANDWICH WITH PEA PEST AND WALNUT SAUCE 199,-

    Mšenský kvasový chléb, grilované kuřecí maso, hráškové pesto, ořechová omáčka, lískové ořechy, malý míchaný salát (1,8,10)

    Bread, grilled chicken, pea pesto, walnut sauce, hazelnuts, small mixed salad

  • POMAZÁNKA PROTI PROUDU / “PROTI PROUDU“ SPREAD 139,-

    Davidova specialita. Přesný recept neprozradíme, ale očekávejte pořádnou dávku šunky a vůni pažitky. Podáváme s mšenským kvasovým chlebem a čerstvou zeleninou. (1,3,7,10)

    David´s speciality. We can´t telll you the exact recipe, but you can expect a proper dose of ham and a hint of chives. Served with sourdough bread and fresh vegetables.

  • LABNEH S NALOŽENÝMI FÍKY, SEMÍNKY A ŘEPNÝM CHLEBEM / LABNEH WITH PICKLED FIGS, SEEDS AND BEET BREAD 149,-

    Domácí čerstvý sýr, fíky naložené v balsamickém octu, mšenský vícezrnný chléb (se špaldou a červenou řepou), semínka (slunečnice, sezam, dýně) (1,7,11)

    Homemade fresh cheese, figs pickled in balsamic vinegar, wholemeal bread (with spelled and beetroot), seeds (sunflower, sesame, pumpkin)

  • SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY S JABLKY, FENYKLEM, HALLOUMI SÝREM A ZÁZVOROVÝM DRESINKEM / BLACK LENTIL SALAD WITH APPLES, FENNEL, HALLOUMI CHEESE AND GINGER DRESSING 219,-

    černá čočka, jablka, fenykl, okurka, cuketa, paprika, listy salátu, halloumi sýr, zázvorový dresink (7)

    black lentils, apples, fennel, cucumber, zucchini, paprika, lettuce leaves, halloumi cheese, ginger dressing

  • VAFLE S JAHODAMI, MANDLEMI A VANILKOVÝM MASCARPONE / WAFFLE WITH STRAWBERRIES, ALMONDS AND VANILLA MASCARPONE 119,-

    1 domácí vafle, jahody, pražené mandlové plátky, vanilkové mascarpone (1,3,7,8)

    1 homemade waffle, strawberries, toasted almond slices, vanilla mascarpone

KÁVA / COFFEE

KÁVU NA BÁZI ESPRESSA PŘIPRAVUJEME jednak ze světle pražené výběrové kávy pražírny Rusty Nails a nebo z tmavě pražené kávy italské pražírny Danesi, kterou v roce 1905 založil v Římě Alfredo Danesi, jeden z prvních průkopníků v oboru pražení kávy. Výběr je na vás.

COFFEE WITH AN ESPRESSO BASE IS MADE from light roasted speciality coffee from coffee roastery Rusty Nails - or from dark roasted coffee from an Italian roastery Danesi, which was founded in 1905 by Alfredo Danesi, one of the first pioneers in coffee roasting.

  • Ristretto 49,-

  • Espresso 49,-

  • Doppio 70,-

  • Americano 59,-

  • Macchiatto 59,-

  • Cappuccino 69,-

  • Caffe latte 79,-

  • Flat white 79,-

  • Ice caffe latte 79,-

  • Espresso TONIC 80,-

FILTROVANÁ KÁVA / FILTR COFFEE

Připravujeme z kávy pražírny Maka Coffee z Lysé nad Labem.

We prepare coffee from the roaster Maka Coffee from Lysá nad Labem.

  • BATCH BREW 69,-

ČAJE / TEAS

0,3 l

  • SENCHA (zelený) / SENCHA (green) 69,-

  • JASMÍNOVÝ (zelený) / JASMINE (green) 69,-

  • ENGLISH SUPERIOR (černý) / ENGLISH SUPERIOR (black) 69,-

  • EARL GREY (černý) / EARL GREY (black) 69,-

  • ROOIBOS (bylinný) / ROOIBOS (herbal) 69,-

  • OVOCNÝ / FRUIT 69,-

  • MÁTOVÝ (čerstvý) / MINT (fresh) 65,-

  • ZÁZVOROVÝ (čerstvý) / GINGER (fresh) 65,-

HORKÉ NÁPOJE / HOT DRINKS

  • CHAI LATTE 0,3l 79,-

    Směs černého čaje a koření – zázvoru, kardamomu, skořice, pepře, hřebíčku, anýzu a badyánu. Ideální na zahřátí. Lze připravit i ve studené variantě jako ICE CHAI LATTE.

    Blend of black tea and spices – ginger, cardamom, cinnamon, pepper, cloves, anise and star anise. Ideal for warming up. It´s possible to order in cold version as ICE CHAI LATTE.

  • ČOKOLÁDA 0,15l / HOT CHOCOLATE 0,15l 80,-

    Připravujeme ze 70 % hořké čokolády z ekvádorské rodinné farmy Hacienda San José a z plnotučného mléka.

    Is made out of 70% dark chocolate from family farm Hacienda San José in Equadorand from full fat milk.

  • KAKAO 0,3l / CACAO 0,3l 69,-

NEALKO NÁPOJE / NON-ALCOHOLIC DRINKS

  • POMERANČOVÝ FRESH 0,25l / ORANGE FRESH 0,25l 95,-

    Pouze 100 % šťáva z pomerančů

    100 % fresh orange juice

  • KOMBUCHA 0,3l 69,-

    Přírodně šumivý nápoj ze slazeného čaje za pomoci přidaných kvasnic a bakterií

    Naturally fizzy drink that we make from sweetened black tea by adding yeast and bacterias (Kambucha)

  • SEZÓNNÍ DOMÁCÍ LIMONÁDA 0,3l / HOMEMADE FRESH LEMONADE 0,3l 69,-

    Na nabídku se, prosím, ptejte obsluhy.

    Ask our servers about today´s flavors.

  • DOMÁCÍ LEDOVÝ ČAJ 0,3l / HOMAMADE ICE TEA 0,3l 69,-

    Připravujeme z kvalitního černého nebo zeleného čaje.

    Is made out of quality black or green tea.

  • JABLEČNÝ MOŠT 0,33l / PRESSED APPLE JUICE 0,33l (bottle) 69,-

    100 % šťáva z ovoce z Podorlické sodovkárny. Bez konzervantů a barviv.

    100% fruit juice from Podorlická Sodokárna. Without preservatives and dyes.

  • COCA-COLA 0,33l 49,-

  • Rajec jemně perlivý 0,33l / “RAJEC“ SPARKLING WATER 0,33l 35,-

  • Rajec neperlivý 0,33l / “RAJEC“ FLAT WATER 0,33l 35,-

  • KOHOUTKOVÁ VODA 0,5l / TAP WATTER 0,5l 10,-

VÍNA BÍLÁ - ROZLÉVANÁ / WHITE WINES

1 dcl

  • MÜLLER THURGAU 69,-

    Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

    winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

  • BIALENTO 79,-

    Cantine Amastuola – Puglia, Itálie, suché

    Cantine Amastuola – Puglia (IT), dry

  • HIBERNAL 79,-

    Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), polosuché

    winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), semi dry

VÍNA ČERVENÁ - ROZLÉVANÁ / RED WINES

1 dcl

  • DORNFELDER 79,-

    Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

    winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

  • PRIMITIVO 79,-

    Cantine Amastuola – Puglia, Itálie, suché

    Cantine Amastuola – Puglia (IT), dry

  • PICENO SUPERIORE 79,-

    Cantina Offida - Marche, Itálie, suché

    Cantina Offida - Marche, Italy, dry

VÍNA PERLIVÁ - ROZLÉVANÁ / SPARKLING WINES

1 dcl

  • PROSECCO ROSÉ DOC 79,-

    Villa Sandi - Valdobbiadene, Itálie, brut/suché

    VillaSandi - Valdobbiadene (IT), brut/dry

VÍNA BÍLÁ - LAHEV / WHITE WINES

0,7 l

  • MÜLLER THURGAU 459,-

    Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

    winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

  • BIALENTO 529,-

    Cantine Amastuola – Puglia, Itálie, suché

    Cantine Amastuola – Puglia (IT), dry

  • HIBERNAL 529,-

    Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), polosuché

    winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), semi dry

VÍNA ČERVENÁ - LAHEV / RED WINES

0,7 l

  • DORNFELDER 529,-

    Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

    winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

  • PRIMITIVO 529,-

    Cantine Amastuola – Puglia, Itálie, suché

    Cantine Amastuola – Puglia (IT), dry

  • PICENO SUPERIORE 529,-

    Cantina Offida - Marche, Itálie, suché

    Cantina Offida - Marche, Italy, dry

  • ARIANA (barrique) 559,-

    Opluštilovi – Čejkovice, Morava (ČR), suché

    winery Opluštilovi– Čejkovice, Morava (CZ), dry

VÍNA PERLIVÁ - LAHEV / SPARKLING WINES

0,7 l

  • PROSECCO ROSÉ DOC 529,-

    Villa Sandi - Valdobbiadene, Itálie, brut/suché

    Villa Sandi - Valdobbiadene (IT), brut (dry)

MÍCHANÉ NÁPOJE / MIXED DRINKS

0,3 l

  • APEROL SPRITZ 149,-

    prosecco, Aperol, soda, led, pomeranč

    prosecco, Aperol, carbonatedwater, ice, orange

  • MIMOSA 149,-

    prosecco, pomerančový juice, led, pomeranč

    prosecco, orangefresh, ice, orange

  • VERMUTTONIC 149,-

    tonic, bylinné víno - vermut, citrón, led

    tonicwater, vermut – herbalwine, lemon, ice

PIVO / CIDER / BEER / CIDER

lahev (0,33 l)

bottle (0.33 l)

  • VENTILL 11° 65,-

    Pivovar Proud, světlý český ležák

    “Proud“ brewery, czech light lager

  • THEMŽE 10° 65,-

    Pivovar Proud, Pale Ale

    “Proud“ brewery, Pale Ale

  • PROOVAN - NEALKO / NON ALCOHOLIC 65,-

    Pivovar Proud, IPA

    “Proud“ brewery, IPA

  • CIDER / CIDER 65,-

    Cider z Podorlické sodovkárny

    Cider from Podorlicka sodovkarna

  • LIMO-PIVO višeň / LIMO-BEER cherry 65,-

    Podorlická sodovkárna

    from Podorlicka sodovkarna

DESTILÁTY / DISTILLATES

0,04 l

  • GIN GARAGE22 109,-

    London dry / Aquavit (kopr, kmín, jalovec) / Habanero (papričky habanero, mango)

    Czech gin made by boys from Garage22 in several flavours: London dry, Aquavit (dill, cumin, juniper), Habanero (habanero peppers, mango)

  • HRUŠKOVICE / PEAR SPIRIT 89,-

    Z pěstitelské palírny Podorlické sodovkárny

    From the Podorlická Sodokárna distillery

  • VIŠŇOVICE / CHERRY SPIRIT 89,-

    Z pěstitelské palírny Podorlické sodovkárny

    From the Podorlická Sodokárna distillery

Březinova 22 / 471
Praha 8 - Karlín, 186 00

+420 728 036 171

bistroprotiproudu @ gmail.com

Pondělí - Pátek: 08:30 - 22:00
Sobota: 09:00 - 18:00